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「七乐彩票走势图大3快发」电饭锅牛腩煲,特色懒人做法,喷香入味,3斤出锅,上桌汁都不剩

  • 2020-01-11 15:29:58
  • 作者: 匿名 阅读:1573

「七乐彩票走势图大3快发」电饭锅牛腩煲,特色懒人做法,喷香入味,3斤出锅,上桌汁都不剩

七乐彩票走势图大3快发,冬天就爱吃肉肉,特别是大口吃肉的感觉,非常棒!不过在天冷的时候下厨也是需要很大的勇气的,那么想吃肉肉又不想下厨怎么办呢?也许很多朋友说:下馆子呀。

这也是一个不错的选择,不过下馆子也不是长久之计,咱们还是多学几道懒人家常菜才是最佳选择。所以铁头今天特意选了这一道:电饭锅版的牛腩煲!做法非常非常简单,而且出锅真的很美味哦,比饭店大厨做的还要香还要好吃,大家试试吧。

食材准备:牛腩3斤,半个洋葱,姜片,花生油,白酒,生抽,老抽,盐,黑椒粉,开水,葱等。

具体做法步骤如下:

第一步:我这里买了3斤牛腩,回家称了又称,是3斤没错,但总觉得怎么那么少呀,呵呵。把牛腩表面的杂质和血水洗干净后,把水抓干,然后先切条再切块,放一边备用,牛腩切好别直接下锅哦,多加一步做出来更香!

第二步:准备一大块姜,切片,再准备半个洋葱,不用切,就这样一整块,放一边备用。

第三步:锅中下花生油,油热后倒入牛腩,把牛腩的水分炒干,一般没注水的牛腩,是炒不出什么水的,如果炒出水的话一定要盛出来倒掉,炒干水分后,我们加一点白酒,再加上点花生油,把姜片也一起放进去,然后继续翻炒。

第四步:炒到牛腩噼哩啪啪响,加上生抽,少许老抽,适量盐,再把它翻炒均匀,如果会糊锅,可以调中小火慢慢翻炒均匀,到这一步虽然还没熟悉呢,但看到都让人流口水了,好漂亮的牛腩啊。

第五步:好了,已经翻炒均匀,锅中又啪啪啪啪响了,就赶紧把牛腩装出来,准备一个电饭锅,把牛腩全部装到锅里,加入多一点的黑椒粉,准备好的半个洋葱也一起放进去,然后倒入没过牛腩的开水。

第六步:倒够水后,把它搅拌一下,盖上锅盖,按下煲饭键,煲一个半小时,如果跳闸了,可以打开锅盖把牛腩翻翻面,然后再盖上锅盖,按下煲饭键继续煲。

第七步:好了,时间差不多了,哇,好香啊,牛腩软烂多汁,看着都想吃了,口水真的流出来了,出锅,加上点葱丝点缀一下,开吃吧!

这一道电饭锅版的黑椒牛腩就做好了,喜欢的朋友试一下,香喷喷的,软烂汁香,口感特别好,真的越吃越过瘾,最后3斤都不够吃,我还是拌汁吃了几碗饭呢,太香了!

【小贴士】

牛腩炒好后转到电饭锅里,要加开水,不要加冷水哦,再遇冷的牛腩是很难很难煲烂的,加开水可以节省煲牛腩的时间,而且做出来的味道也香很多,最后汁不要收太干,因为有汁吃着口感好呀,留点汁拌饭吃,爽!

世间唯有美食与爱不可辜负;吃食是一种幸福,品味是一种情趣,下厨更是一种快乐!

大家好,我是铁头,一个爱下厨、爱做菜的客家男人!

这里没有华丽的语言,没有富丽堂皇的环境,有的只是用心为家人做菜的铁头;与大家分享详细的家常菜谱,客家美食,家常小吃等,有不足之处欢迎各位多多指教!在美食世界里,咱们一起进步,为家人做更多更美味的食物!

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